Nous gaspillons au Canada six millions de tonnes de nourriture chaque année.
Les pertes aux champs ne représentent que 10 à 15 % alors que les pertes à la consommation représentent 50% (nos restos, nos frigos).
Un aliment sur trois finit dans nos poubelles.
Le principal gaspillage alimentaire provient de nos foyers où la nourriture oubliée devient vite périmée. 25 % du gaspillage se produit à la maison.
Regardez le reportage:
http://www.radio-canada.ca/emissions/l_epicerie/2011-2012/Reportage.asp?idDoc=185833
