Les Récup' : On conserve notre partenariat avec Moisson Rimouski-Neigette et on en tisse de nouveaux avec certains producteurs/ditributeurs locaux afin de poursuivre notre mission qui est de diminuer le gaspillage alimentaire dans la région. Outre la récupération de nourriture destinée aux poubelles, on récupère également du tissu et des articles de cuisines.
Les distributions gratuites: On poursuit notre participation aux événements locaux à caractère social, environnemental ou festif en offrant des repas/collation gratuitement. (ex: La nuit des Sans Abris, La journée sans voiture, La Semaine Rimouskoise de l'Environnement, etc.)
Les Cuisines Collectives: On continue de créer de délicieuses recettes avec les denrées récupérées et on s'amuse à cuisiner tous les vendredi soir, dans un local qui nous est gentiment offert par l'école polyvalente le Paul-Hubert.
Le P'tit Creux: On multiplie les ateliers culinaires offerts les mercredi midi aux jeunes de 5ième secondaire de l'école polyvalente le Paul-Hubert, grâce au soutien financier de COSMOSS.
Les Ateliers de Coutures: On diversifie nos revenus et nos apprentissages en récupérant des vêtements auprès du Comptoir du Mercredi, que l'on transforme ensuite en tabliers de cuisine, mitaines à four, naperons, etc.
Si vous avez envie de vous impliquer dans l'une de nos activités, surveillez les dates de nos prochaines réunions.
Nous avons toujours besoin d'énergies et d'idées nouvelles!
mercredi 27 juillet 2011
vendredi 1 juillet 2011
Liste des fruits & légumes contenants le plus de pesticides.
L'Environmental Working Group a mis à jour une liste des 12 fruits et légumes contenants le plus de pesticides et des 15 fruits et légumes les plus sains. [http://www.ewg.org/foodnews/summary/] Les tests ont été effectués sur des centaines de fruits et légumes selon la manipulation que font habituellement les consommateurs (les pommes et les carottes pelées, les bananes et les oranges épluchées, etc.). Il est important de préciser que les bénéfices de la consommation de fruits et légumes sont plus importants que les risques causés par les pesticides. Les fruits et légumes sont nutritifs et essentiels à l'alimentation, quand on n'a pas le smoyens de consommer bio, on favorise le local et on lave nos aliments !
Équiterre propose des recettes pour cuisiner local
En panne d'inspiration pour cuisiner les récoltes de votre fermier de famille ou les produits du Québec? Équiterre vous a concocté un bon répertoire!
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